潤(rùn)興于2018年1月成立,六月份建成并投產(chǎn),注冊(cè)資金5000萬(wàn)元。潤(rùn)興是乳山市政府重點(diǎn)招商引資的企業(yè);實(shí)現(xiàn)HPP (High PressureProcessing低溫超高壓處理工藝技術(shù))在食品飲料行業(yè)進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)。
潤(rùn)興長(zhǎng)期與國(guó)內(nèi)科研院所保持著緊密的合作關(guān)系,有著深厚的科研底蘊(yùn)。公司創(chuàng)始人周日興多年來(lái)一直從事著非熱加工裝備及技術(shù)工藝的研究,取得了多項(xiàng)成果,積累了豐富的理論及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),真正意義上實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模采用非熱加工技術(shù)生產(chǎn)產(chǎn)品。生產(chǎn)工藝采用了十二五國(guó)家食品發(fā)展綱要里的多項(xiàng)高新技術(shù)(如微波滅酶技術(shù),膜技術(shù),超高壓滅菌技術(shù)等),是對(duì)傳統(tǒng)食品深加工的一次技術(shù)革新,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,我們的產(chǎn)品更具安全性。
■ 為廣大家庭提供采用HPP技術(shù)生產(chǎn)安全可靠、健康天然的產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)非加熱加工產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶的企業(yè)愿景。這是潤(rùn)興對(duì)健康的追求,更是對(duì)千萬(wàn)家庭的關(guān)愛(ài)。
■ 潤(rùn)興是以HPP技術(shù)為核心的生產(chǎn)研發(fā)型企業(yè),提出HPP+的理念,積極致力于把HPP這種共性技術(shù)推廣應(yīng)用到飲料、果酒、海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、中醫(yī)藥、日化品等領(lǐng)域,形成一個(gè)以大健康產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向的深加工產(chǎn)業(yè)基地。
傳統(tǒng)食品殺菌主要以熱力殺菌為主,但會(huì)導(dǎo)致食物特別是熱敏性食物在熱力加工過(guò)程中的顏色、香氣、滋味、質(zhì)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、功能和安全這七大變化問(wèn)題。與之相比,非熱加工不僅能殺......
HPP是指在密閉的超高壓容器內(nèi),用水作為介質(zhì)對(duì)軟包裝食品等物料施以100~1000MPa的壓力,維持幾秒至幾十分鐘,從而殺死其中微生物,并滅酶,以達(dá)到延長(zhǎng)貨架期......
潤(rùn)興擁有非熱加工技術(shù)團(tuán)隊(duì),可穩(wěn)定運(yùn)行HPP核心設(shè)備,目前擁有多臺(tái)HPP設(shè)備。具備大規(guī)模生產(chǎn)非熱加工產(chǎn)品的能力。潤(rùn)興在非熱加工技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域,積累了豐富的研發(fā)......